utworzone przez Administrator | paź 2, 2018 | Uncategorized
Rubin Food Group – gigant na rynku mięsnym Szef Kuchni Wiesław Bober od lat współpracuje z różnymi wielkimi działaczami na rynku gastronomii. Jednym z nich jest Rubin Food Group – gigant na rynku mięsnym – którego Wiesław Bober jest ambasadorem....
utworzone przez Administrator | maj 29, 2018 | Uncategorized
Niepowtarzalna kuchnia Maroka Kilka dni temu Szef Kuchni Wiesław Bober wraz z małżonką Grażyną i przyjaciółmi wzięli udział w orientalnej uczcie smakowej, wybrali się bowiem w kulinarną podróż do Maroka. Wyprawa obfitowała oczywiście w degustacje orientalnych...
utworzone przez Administrator | kwi 8, 2018 | Uncategorized
Owoce morza w autorskiej restauracji Wzorcownia Na początek szybka definicja dla przypomnienia Owoce morza (wł.: frutti di mare) – jadalne skorupiaki i mięczaki morskie spożywane przez człowieka, rozmaicie przyrządzane lub surowe. W krajach śródziemnomorskich stanowią...
utworzone przez Administrator | kwi 5, 2018 | Uncategorized
Kulinarny Talent 2018 – konkurs kulinarny Roberta Sowy Kilka dni temu, a dokładnie 22 marca w Warszawie w ramach największych targów branży HoReCa w Polsce – 22. Międzynarodowych Targów Gastronomicznych , odbyła się kolejna edycja autorskiego konkursy...
utworzone przez Administrator | lut 14, 2018 | Uncategorized
Przez żołądek do serca cz.1 Walentynki powinny trwać cały rok, można powiedzieć, że w Restauracji Wzorcownia trwają codziennie. Obiady dla zakochanych, romantyczne kolacje czy rodzinne spotkania to idealne momenty na wspólną degustację potraw, które pobudzą nasze...
utworzone przez Administrator | sty 20, 2018 | Uncategorized
Jak przygotować comber z królika? Naszą kulinarną podróż rozpocznijmy od wyjaśnienia słowa ”comber” Comber [niem.], krzyżówka, mięso z kością z części lędźwiowej grzbietu zwierząt rzeźnych (gł. owiec) i łownych, także królików. A o tym jak przygotować...
